rabanada - definizione. Che cos'è rabanada
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Cosa (chi) è rabanada - definizione

Rabanadas; Fatia-de-parida; Fatia-parida; Fatia-dourada
  • ''Pain perdu'' francês.
  • Rabanadas
  • Rabanada com açúcar

Rabanada         
f.
Pancada com o rabo.
"Rabanada de vento", pé de vento, corrente de ar, rápida e forte.
(De "rabo")
f.
Fatia, que, depois de frita em manteiga, se embebe em leite, ovos, etc.
(Cp. cast. "rebanada")
rabanada         
sf (rábano+ada1) Fatia de pão embebida em leite, ovos etc., que se frita em azeite, banha ou manteiga e se serve polvilhada de açúcar e canela ou em calda; fatia-da-china, fatia-da-índia, fatia-de-parida, fatia-dourada, fatia-do-céu.
sf (de rabadada)
1 Pancada com o rabo ou cauda.
2 Reg (Nordeste) Golpe de capoeira; rasteira para derrubar o adversário
R. de vento: rajada de vento forte, mas pouco duradoura; pé-de-vento.
Rabanada         
Rabanada, também conhecida como fatia dourada, fatia parida ou fatia de ovo, é um doce de pão de trigo (pão-de-forma, baguete ou outro) em fatias que, depois de molhadas em leite, vinho (no Minho usa-se vinho verde tinto ou branco) ou calda de açúcar, são passadas por ovos e fritas ou assadas.

Wikipedia

Rabanada

Rabanada, também conhecida como fatia dourada, fatia parida ou fatia de ovo, é um doce de pão de trigo (pão-de-forma, baguete ou outro) em fatias que, depois de molhadas em leite, vinho (no Minho usa-se vinho verde tinto ou branco) ou calda de açúcar, são passadas por ovos e fritas ou assadas.

As rabanadas são um doce tipicamente do Natal e fazem parte de muitas mesas da consoada em Portugal, e em várias ceias do Brasil. São servidas polvilhadas com açúcar de canela ou regadas com caldas, de açúcar, xarope de bordo, mel, vinho ou vinho do porto. Outrora, a palavra "rabanada" era apenas utilizada ao norte do rio Mondego e ao mesmo doce atribuía-se, a partir da margem sul do referido rio, o nome de fatia-dourada, ou fatia-de-parida.

Em outros países são típicos nas celebrações espanholas da Quaresma e da Semana Santa, assim como em várias partes do México, tal qual Zacatecas.